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Come da tradizione, “Hotel 09”, la fiera di riferimento per gli albergatori e ristoratori di Bolzano, ospiterà numerose iniziative collaterali, convegni e momenti di aggregazione e formazione. Tra i più importanti “GastroArt 03”, mostra a tema nel corso della quale creativi, designer e chef lavoreranno fianco a fianco per proporre idee, spunti e nuove soluzioni per il food alberghiero, per continuare a stupire un cliente affamato di novità.
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